Zapraszamy pracowników przedszkoli na szkolenie, które rozwinie Państwa umiejętności w przygotowywaniu posiłków dla dzieci.
Zaprezentujemy, jak wykorzystywać nowoczesne technologie w żywieniu zbiorowym w przedszkolach. Potrawy przygotujemy przy użyciu najwyższej klasy pieca konwekcyjno-parowego Retigo Blue Vision mod. 611BI , schładzarki szokowej, pakowaczki próżniowej, miksera uniwersalnego, kutra. Dla Państwa wygody szkolenia przeprowadzamy w małych grupach, co umożliwia aktywne w nich uczestnictwo, do czego gorąco namawiamy.
Kurs poprowadzi nasz ekspert kulinarny Tobiasz Herman
Podczas szkolenia zrealizujemy następujące punkty:
1. Gotowanie dodatków skrobiowych w piecu konwekcyjno-parowym (ziemniaki, ryż, makaron)
2. Przygotowanie warzyw w szatkownicach (surówki, szaszłyki warzywne itp.)
3. Obróbka termiczna warzyw w piecu konwekcyjno-parowym (np. kapusta na gołąbki)
4. Smażenie (mieso panierowane, kotlety mielone) – zastosowanie pieca konwekcyjno-parowego, pakowarki próżniowej
5. Obróbka jaj (naświetlanie, gotowanie i smażenie w piecu konwekcyjno-parowym)
6. Zapiekanki warzywne (z makaronem, ziemniakami)
7. Ciasta, desery (zastosowanie urządzeń: mikser, schładzarka szokowa, piec konwekcyjno-parowy)
Dla umilenia czasu spędzonego w Centrum, zapraszamy do baru kawowego i na degustację przygotowanych przez kucharza potraw.
Każdy uczestnik naszego szkolenia otrzyma dyplom uczestnictwa zaświadczający o udziale w warsztatach kulinarnych.
Termin: 29.02.2012 (środa), godz. 9:30-15:00
Kontakt:
Centrum Szkoleń Kulinarnych we Wrocławiu
Ul. Grabiszyńska 241 F
53-234 Wrocław
e-mail – biuro@csk.biz.pl
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |