Kuchnia włoska

Na szkoleniu zaprezentujemy, jak przygotować następujące menu:

 

 

1
TRADYCYJNE WŁOSKIE CARPACCIO PODANE Z KAPARAMI, PIEPRZEM ZIELONYM, SEREM PARMEZAN I SOSEM NA BAZIE OLIWY Z OLIWEK

2
GRILLOWANA PIERŚ Z KURCZAKA NA ŚMIETANOWYM SOSIE GORGONZOLA Z WŁOSKIM TAGLIATELLE

3
ESKALOPKI A LA MILANEZE PODANE NA MAŚLANYM PUREE Z GLAZUROWANĄ MARCHEWKĄ

4
KURCZAK Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SEREM EMENTALER Z DODATKIEM RISOTTO WARZYWNEGO

5
FASZEROWANE BRZOSKWINIE Z AMARETTO


 

 

Kurs poprowadzi nasz ekspert kulinarny Marcin Stańczyk 

Czas trwania szkolenia: 10:00 do 15:00
 

Podczas pokazu zaprezentujemy nowoczesne techniki kulinarne. Potrawy przygotujemy przy użyciu najwyższej klasy pieca konwekcyjno-parowego Retigo Blue Vision mod. 611BI , schładzarki szokowej, pakowaczki próżniowej, miksera uniwersalnego, kutra i steakera.
 

 

Dla Państwa wygody szkolenia przeprowadzamy w małych grupach (8-10 osobowych), co umożliwia aktywne w nich uczestnictwo: można bez przeszkód obejrzeć i wysłuchać prezentacji, a także wziąć udział w dyskusji. 


Dla umilenia czasu spędzonego w Centrum, zapraszamy do baru kawowego i na degustację przygotowanych przez kucharza potraw.


Za szkolenie nie pobieramy opłat.
Serdecznie zapraszamy osoby prowadzące lub zamierzające otworzyć kulinarny biznes!